“Det är en cancerfabrik” – läkare varnar för denna chockerande vardagsmat
I vårt moderna samhälle, där hälsa och välmående är högt prioriterat (något vi alla uppskattar), är det värt att granska hur våra vanliga matvanor påverkar kroppen. Mark Hyman, en välkänd amerikansk forskare, har pekat ut en oroväckande aspekt med vår kost – han kallar den för en “cancerfabrik”. Här får du en genomgång av de dolda farorna i vår mat och vad vi kan göra för att minska riskerna.
Mark hymnans tankar om maten
Under en intervju med GB News berättade Mark Hyman hur vissa vanliga matvanor kan göra mer skada än nytta. Han förklarar att vi ofta konsumerar livsmedel som anses vara nyttiga, men som i själva verket kan öka risken för cancer. Exempelvis nämner han populär yoghurt samt balsamvinäger från ett visst märke (något att tänka efter kring om man verkligen vill ha det i sin kost). Huvudpoängen är att vi bör vara mer noga med vad vi äter för att bibehålla ett gott välmående.
Hyman lyfter särskilt fram bukfett, som han menar fungerar som en “verklig cancerfabrik”. Detta beror på att bukfettet länkas starkt till insulinresistens, vilket i sin tur höjer risken för att drabbas av flera olika cancerformer, bland annat cancer i bukspottkörteln, bröstcancer, tjocktarmscancer och prostatacancer.
Bukfetts problem och konsekvenser
Bukfettet har länge varit känt för sina negativa hälsoeffekter. Förutom att det bidrar till insulinresistens påverkar det även hjärt- och kärlhälsan. Insulinresistens kopplas inte bara till cancer utan ökar även risken för andra allvarliga sjukdomar, exempelvis typ 2-diabetes (vilket betyder att din kropp inte svarar som den ska på insulin). Därför är det viktigt att förstå hur maten vi äter påverkar hur fettet lagras i kroppen.
Hyman betonar att vi bör tänka om våra matvanor för att minska mängden bukfett. Genom att skära ner på intaget av socker och stärkelse, som båda bidrar till insulinresistensen, kan vi även minska risken för allvarliga sjukdomar.
Miljögifter – den osynliga fienden
Mark Hyman tar också upp hur vi utsätts för miljögifter. Sedan förra seklet har vi kommit i kontakt med 80 000 nya kemikalier, där många inte har testats ordentligt med tanke på säkerheten (vilket självklart är oroande). Dessa miljögifter räknas som en riskfaktor som vi har väldigt begränsad kontroll över.
Att försöka minska exponeringen för dessa substanser är en viktig strategi i arbetet mot cancer. Även om vi inte kan styra över allting i vår omgivning, kan vi ändå göra medvetna val när det gäller vilka produkter vi använder och vilka livsmedel vi köper.
Tips för att förebygga cancer
För att minska risken för cancer föreslår Hyman tre huvudsakliga strategier:
- att undvika miljögifter,
- vara regelbundet fysiskt aktiv
- och att skära ner på socker och stärkelse.
Att röra på sig har en central roll – det minskar inte bara insulinresistensen utan hjälper också till att dämpa kroppens inflammation (något som kan störa hälsan på flera sätt).
Hyman poängterar även att en lättare träning räcker: “En halvtimmes promenad, även efter middagen, eller en kort promenad på 15–20 minuter efter maten kan minska din totala risk.” Denna enkla vana kan visa sig ha stora fördelar i längden.
Genom att lägga in dessa små förändringar i vardagen får vi möjlighet att förbättra vårt välmående och skydda oss mot både kända och dolda hälsorisker. Det handlar om att vara medveten och göra små, smarta val varje dag (vilket på sikt kan ge märkbara resultat).
Att fundera på våra dagliga val är en bra väg mot en fortsatt god hälsa. Med de insikter som Mark Hyman delar får vi bättre förutsättningar att upptäcka och undvika de dolda faror som lurar i vår omgivning, vilket hjälper oss att leva ett friskare liv.